アートマーケット

我が家から約2km、おおやアート村 BIG LABOにてアートマーケットというイベントが開かれましたので、わはは牧場も参加しました。コロッケ出店です。
久しぶりの外での営業だったので、コロッケがある!と楽しみにしていてくれた方もおられ、お昼過ぎには完売御礼となりました。お店をオープンさせてから、なかなかイベントなど外での営業ができないのですが、やってるほうも楽しいし、こういうのもありだな、と思いました。
などと書いていますが、売り子は看板娘2人(??)、当の本人は花粉症か風邪か知らんが、またまた体調不良でお休みでした。なさけない…。
3-12
教室で授業ではありませんで…


— posted by yasu at 08:16 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

麦。

あまりに大雪だったので心配していた麦ですが、そんな大雪をものともせず元気に育ってくれています。
あとは、今後の雑草管理がものをいう。
早めの対策が功を奏するのですが、今年はちょっと面積が広いので難儀しそうですな…。
3-11



— posted by yasu at 07:54 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

新メニュー

いくら日付が金曜でも、投稿が週を明けてからでは意味無いですけれど、とりあえずご報告だけでも…。
カフェの新メニューで、コーヒーぜんざいです。「え、なにそれ?」「ミスマッチも甚だしい!」とクレームがつきそうですが、なんとなんとこれが美味。(じぶんでいうなよ、でもほんと)

というわけで、けっして奇をてらっているわけでなく、美味しいメニューの登場なのです。もちろんお団子は我が家のもち米の粉です。ぜひご賞味くださいませ。
3-10



— posted by yasu at 07:42 pm   commentComment [2]  pingTrackBack [0]

引き上げ、ラスト。

牧草のロールのことです。といっても、すべてではありません。最遠方エリアが最後軽トラ1杯で終わりました。リフト代わりに使っていたトラクタも帰ってきました。おかえりなさい。

しかし、最後の田んぼ、なんと軽トラがそのまま入れました。トラクタ、ちょっと離れたところに置いていたのでわざわざここまで走ってきたのにいらんかった…。こないだまであれだけの積雪やったのに。今日は小雪もちらつき、まだまだ寒いですけど、こんなことで春を感じます…。
3-10



— posted by yasu at 12:13 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

あれこれ。

今日はソーセージ作ったり、牧草ロールを引き上げたりと、いろんな仕事を分担して同時進行でできました。ま、今日の仕事はそのくらいのところでしたが、牧草の引き上げは田んぼまで行って軽トラに積み、帰ってきて降ろしたら終わりですけれど、ソーセージはそうではありません。捏ねて腸詰めしたら終わりのようですが、その後燻煙、ボイル、急速冷却(これがポイント)、計量、袋詰め、急速冷凍とけっこう工程があるので、出来上がりを楽しみに作業するのはほんと楽しいんですが、時間はけっこうかかります…。しかし、材料はもちろん、作業も時間がかかってもそこは妥協を許さずにきっちり仕上げています。

そんなソーセージですが、1頭の豚で20パックほどしか作れません。在庫がなくなれば次の豚までお待ちいただくことになりますので、食べた~い!という方はお早めにご連絡ください。いまならまだ豊富にありますので。よろしくお願いいたします。

— posted by yasu at 11:50 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

T: Y: ALL: Online:
ThemeSwitch
  • Basic
Created in 0.0102 sec.
2017.3
SMTWTFS
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 232425
262728293031