豚も終了。

そして2月も終了。やはり2月は逃げるように早い。
そんな今日は朝から豚さばき。昨日2頭屠場へ連れて出たので、さばくのも2頭です。ま、そうやな。
合間にいろいろ用事もあったので、たぶん1日では終わらんであろうと思っていたのですが、なんとか終わらせました。ちょっと疲れた。

さて、その合間の用事とは、なんと面白いことに今まで取材をするほうだったアキヤマが取材をされる、という出来事でした。いろいろと根掘り葉掘り聞かれたそうで、取材されるほうの痛み(?)が解ったかどうか?いやいや、まあ今までと立場が違う経験をして面白かったのでは、と思いました。傍から見てて…。

— posted by yasu at 10:37 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

いろいろ終了、

ようやく牛肉の処理が終了しました。数日後にスライスして商品になります。明日から豚にチェンジなので、部屋も道具もきれいにリセットして、そして自分らも気持ち(というか手順)を切り替えて挑みます。

そして、他に急ぎのこと。確定申告は残念ながら初日に提出!と意気込んでいたのを逃してしまったらテンション下がってしまいまだ出していません。が、今月中に役所に提出する書類はなんと1日余裕をもって今日無事に出せたし、もう1通明日までに届かねばならない郵便がすでに相手に届いていることも確認したし、とりあえず追われるものはギリギリながら片付いている感じです。ふ~。

— posted by yasu at 08:18 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

豚2頭

たつの市までつれて出ました。こんかいは2頭です。
2-26


さて、ここでどうでもええ話。
ついでに姫路まで走ってきたのですが、ふと周りのクルマを見れば、いまどき2ドアのクルマってほんと少ないんですね。ま、全部ではないですが、すれ違うクルマや止まっているクルマを見てもみんな4ドア(5ドア)ばかり。小さいクルマも軽自動車も。
2ドアはすれ違った順に、スズキ・ジムニー、ルノー・クリオ、スズキ・アルトワークス(たぶん平成10年以前)、フィアット・500、フォルクスワーゲン・ゴルフカブリオレ、アウディ・A1、ダイハツ・コペン、スズキ・カプチーノ、以上。ほとんどマニアックなクルマばかりやん。昔はシビックでも2ドアやったのに(いつの話?)。

国産は軽ばかり。それと屋根があくやつ。う~ん、そんなもんなのか。というのも、ちょっと気になるクルマが2ドアなんですよね。で、いまどき2ドアなんぞ人の乗り降りに不便だからと軽でもスライドドアだったりするし、今やたいへん肩身の狭い立場なのか…。

それと、今日、信号の多い都会(といっても姫路市内)を走って思ったのが、信号が変わってから発進するの、みんな遅いように感じたのは気のせいでしょうか。いや、これはきっと信号待ちでスマホ見てたり、アイドリングストップしてたりして、すぐに出ない、出られないのでは、と思ったのですが、どうなんでしょうねぇ。

— posted by yasu at 09:01 pm   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

味噌作り。

これもわたくしがやったわけじゃありませんで、よめはんたちがグループでやっているところをお邪魔しました。大豆をつぶして麹と混ぜて瓶につめるだけといっちゃそうなんですが、この単純そうな作業の中にもいろいろとノウハウがあるようです。発酵物は動きが緩やかだし温度環境が重要なので難しいな、と、個人的には思うのでありました。

今年は麹作りから始めたよめはん。温度を一定に保つのに石油ストーブや電気毛布だともったいないので、薪ストーブ湯たんぽとクーラーボックスを逆手に利用して作っておりました。こっちこそ温度管理が難儀なようで夜中に起きては子どもをあやすように見ておりました。たいへんだ~。


2-25-1
ミンサーにかけてつぶしています。

2-25-2
捏ねてます。初公開のアキヤマ姉妹。


— posted by yasu at 06:47 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

フラダンス

もちろんわたくしじゃありません。よめはんなんですが、このクソ寒い中、なんとスキー場で踊っておりました。もう3回目(たぶん)だと思うのだが、これがまた人気のようでして…。
ちなみにわたしゃぬくぬくと家で税務の仕事などなど。思いとは裏腹に初日に確定申告ができず残念でした。決算書は早々にできたものの、申告書がやっかいでした。
2-24
スキー場のFBより


— posted by yasu at 06:39 am   commentComment [0]  pingTrackBack [0]

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