でも、こないだも書いたけれど、名称、呼び方が専門用語的に難しく、その辺は座学も必要かと。あ～、一番弱いところ…。それに、これはわかりきったことだけれど、１日やそこらやらせてもらって身に付くものではありません。いかに数多くの実際の作業を経験するか、ですね。しかし、とりあえず全体の流れを体験する、ということで、来週からは筋引きなど精肉一歩手前の作業の勉強です。生半可な気持ちでは怪我をするし貴重な時間を割いてくれる肉屋さんにも失礼なこと、いっしょうけんめいがんばりますよ。当日のようすはお肉屋さんのブログで紹介されています。お店のページはこちら。平山牛舗

さて、そんな中ですが、わはは牧場のパンフレット作成にむけてデザイナーの方に来ていただいて打ち合わせ。いろんなことをやっているけれど、正直商品よりうちらのポリシーをわかってほしいので、そういうことを前面に出したものを考えています。しかし欲張りすぎると、けっきょくなんだかわかりにくいものになっちゃいそうで、そのへんのバランスが難しいな、と。でも、なんかいいのができそうな雰囲気でした。

親切丁寧に教えてくれて勉強になりました。でも、部位の名前がたくさんありすぎてこれを覚えるのだけでもたいへんそう。さばくのは体が覚えても、部位名称はアタマで覚えなければならない…。これがいちばんつらいかも？さて、明後日は実際に骨抜き作業を実習します。なんかドキドキ。でもうれしいな。

それに、細かい収まりなどは現物あわせがほとんどのうえ、いつも言ってるけれど既製の建物がゆがんでいるのでそのつど角度をあわせたり１８０×９０のパネルの片側を５ミリカットして平行四辺形にしたりするのも、あ～めんどくせぇ…。

今日も壁のツラをどうやって合わそうか思案するばかりでほとんど進まなかった。ようやく「こうしよう」と思いついたら、こんどは材料の長さが微妙に足りんかったりして、買いに行くのもめんどくさいし、なんぞあるもんで、と再思案…、そんなんばかりでもう今日はやめ。でも、行き詰ったら休むのも必要かと。

ネイキッドながら１６０ｋｇ台という軽量ボディに１３０HP超というエンジンを積んだハイパフォーマンスなこのバイク、いったいどんな走りを体験させてくれるのでしょうか？ちなみに今まで乗ったバイクは、ヤマハのメイト（カブのヤマハ版？）やパッソーラ、それにじいちゃんの乗っていた１２５ｃｃくらいのロータリー式シフトのカブのようなのもありましたが、自分で所有したのは原付のヤマハjogから始まります。

便利なもんで、古いデータもちょっと検索すれば出てくる出てくる…。誰も知りたく無いだろうけれど、せっかくなんで備忘録代わりに書き出し。メーカー、形式、排気量、馬力、乾燥重量、パワーウエイトレシオの順に、ヤマハ　JOG　50ｃｃ　4.5ｈｐ　49ｋｇ　10.8kg/PSホンダ　XE-75　75ｃｃ　6ｈｐ　79ｋｇ　14.9kg/PSホンダ　VF-750F　750ｃｃ　72ｈｐ　218ｋｇ　3.0kg/PSハーレーダビッドソン　sportstar　XLH-1200　1200ｃｃ　68ｈｐ　238ｋｇ　3.5kg/PSBMW　K100RS　1000ｃｃ　90ｈｐ　235ｋｇ　2.6kg/PS

こうやってみると、排気量が大きくなるからといってパワーウエイトレシオがよくなっているわけではないんだな、と。まあハーレーは馬力よりトルクがすごかったので一概に比較できるもんでもなさそうだが…。

で、今回のん、パワーウエイトレシオは1.2kg/PSと出た。う～ん、これはすごい。

でもブランクの長かったへたれのおっさんが乗るには、逆に車重が軽くてタイヤが二個しかないバイクは、あまりパワーありすぎてもかえって前に進まなかったり？トラクションコントロールかかりっぱなしだったりして…。

まあこのハイパワーを操る現実的な楽しみは箱根（と言うだけで非現実的？）のような高速ワインディングと、高速で０から時速１００キロまでの加速３秒だけ？そのままアクセルをあと４秒ほど開けておけば２５０キロ近くに達するようだがもちろんそんなことはようしませんので。

さて、畳を仮に置いてみたら、やはり元の建物がゆがんでいるので、きちっと収まらないことが発覚、既製の畳で加工はできるとしても、やはり四角いまま置きたいのでここは壁を修正することに。３重の壁になってしまいますが、そのぶん断熱も効くだろうと楽観しとこ。でも、一部柱が出てたりするので結局は切り取り加工せんならんのはめんどくさいが…。

戸を付けるのに鴨居と敷居のレールの溝切りはルーターで。切りくずが大量に出るので、掃除機で吸いながらの作業です。紙パックすぐに一杯になってしまうけれど、これがなんと薪ストーブの焚き付けに最適なのでした。なんでも利用しなければ。捨てるとゴミだけど。

溝切って戸をつけようと思ったら、戸車がなかったので本日ここまで。あと、１週間でどこまでできるかな？

そこでなんでかな、と思ったこと。ナノはとにかく薄着なんですよ。今朝のように氷点下の気温でも、下着も着ずに長袖のTシャツを１枚、袖を捲り上げて、その上から制服を着るだけ。ジャンバーも着てないし…。なんと２枚だけですよ。まあ片道２ｋｍを歩くので熱くなるのかもしれんが、空気は冷たいぞ。けど、それでも寒くないようです。

家の中でも、いくら薪ストーブ焚いているからといっても、全部の部屋が暖かいわけでもないのに、くそ寒い奥の間にいるときでもTシャツ１枚だけです。さすがに靴下を履かない足はしもやけになっているところもあるようですが、シャツの裾をズボンに入れないのでいつも腹と背中が出ているし…。風呂上りも長時間スッポンポンでいて、見てるこっちが寒くなる…。「はよ服着て～」ってなことしょっちゅうです。

ふだんからそういう薄着でいられる体力がこの子の強さなのかもしれません。

なんていってると急に熱を出したり…？

しかし、儲け話のことなので当然なのだが、月の売上１００万円とか、年商１億だとかそういう桁ばかり。それに、勝ち組、負け組とか、月商１０００万を超えたパン屋の紹介とか、とにかく売りまくれ、消費者をリサーチして欲しいものを作れ、とか、そういうイケイケの話で、たしかにそうなんだけれど、正直うちのやりたいネットショップとは世界が違うような気もしたな…。“自分が満足”なものを売っても売れない、ってな話に至っては、まるでうちがやろうとしていることを否定されてしまったやん。売りたかったら、こだわりを捨てろ、ですもん。

まあいろいろと思うことはありましたが、やるなら本気で、というのはそうやと思うし、片手間ではできん、というのも納得。そこで、わはは牧場として今後の展開をどうするか、一ひねりする必要がありそうです。まだまだ伸びるECなのでやるなら今すぐ、けれど、うちのばあい、どんどん売れるようになっても数量限定商品ばかりなので売上は期待できんもんな…。売れるようになったからといって、こだわりを捨てることは絶対にできんので。そう思えば、うちの目指すところ、お金儲けのためのビジネスじゃないんやな。生きるため、生活を楽しむためのエンジョイライフなんですわ…。